COCKTAILS
Filtro aumentador de potencia
Ingredientes:
150 gr. de pasitas de uva
12 Cerezas
12 Ciruelas pasas
12 Frambuesas
1 Ramita de canela
1 Trozo de jengibre o condimento del mismo
1 Litro de vino moscatel de buena calidad
1 Manzana roja partida en dos
4 Cucharadas de agua de azahar
1/2 Litro de Oporto
5 Cucharadas de miel pura de abejas
Preparación: En un recipiente hondo colocar
todos los ingredientes y añadir los vinos. Diluir la miel
en el agua de azahar y añadir a la mezcla de frutas y vino,
remover suavemente con una cuchara de madera, cubrir y poner en
lugar fresco a la sombra durante 11 días. Remover suavemente
1 vez cada día. Pasado los 11 días filtrar por un
colador, exprimir fuertemente los sólidos y guardar en botellas
de vidrio oscuro, en el congelador. Tomar una copita antes de cada
comida.
St. Petersburg
Ingredientes:
30 mm3 de Archer´s (licor de durazno)
60 mm3 de vodka
1 Golpe de granadina
30 mm3 de Malibú (licor de coco)
120 mm3 de jugo de ananá
Hielo
Preparación: Se mezcla en coctelera con
suficiente hielo. Se sirve en vaso largo y se decora con un triángulo
de ananá y una cereza.
Variantes:
El vodka se puede sustituir por cualquier ron regional, y se puede
decorar con cáscaras de naranja o de limón.
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